Спирулина – цианобактерия, являющаяся облегающим фотоавтотрофом. Она усиливает активность Т-лимфоцитов (киллеров) и цитокинов, повышая иммунитет человека. Есть два подвида – S. maxima и S. platensis. Первое задокументированное сообщение о потреблении водоросли датированное XVI столетием. Для роста естественной микробиоты в кишечнике рекомендуется употреблять спирулина в комплексе с пробиотиками.
Снижение уровня «плохого» холестерина, высокая концентрация белков и ПНЖК
Микроводоросль снижает количество «плохого» холестерина в крови – хиломикронов (ХМ), липидов очень низкой и низкой плотности (ЛППНП и ЛПНП) – меняя липидный профиль в сторону увеличения липидов высокой плотности («хороший» холестерин). Это объясняется активизацией работы липопротеинлипазы и секреции инсулина за счет действия фикоцианина (одной из действующих веществ микроводоросли). Также есть мнение, что спирулина ингибирует процессы всасывания липидов и снижает инфильтрацию макрофагов жировой ткани.
При достижении состояния воздушно-сухого вещества концентрация белков колеблется в пределах 35.4–70 %, половину из которых занимают незаменимые аминокислоты. Уровень жира достигает 4–16%: особую ценность имеют полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые оказывают витаминоподобное действие (линолевое и линоленовое). В спирулине содержится 0.05-9.9 мг фолиевой кислоты, 0.3-2.6 г каротиноидов и 0.4-9.8 г токоферола.
До 12 г в день: при анемии, болезнях печени и гипертонии, ХОЗЛ и вирусной нагрузке
Медики предупреждают, что спирулину нужно осторожно применять людям, которые принимают иммунодепрессанты, препараты для снижения уровня липидов и гипертензивные средства. Используя данные, полученные о питании ацтеков и в ряде социальных обществ Африки (при суточной норме 3–12 г в последних), диетологи рекомендуют добавлять порошок или экстракт спирулины в гранатовый сок, йогурт, пасту и мороженое, не превышая границы в 2,5 % для твердых продуктов питания и 0.3 – 0.5 % – для жидких.
Исследуйи подтвердили, что введение спирулины в рацион детей с анемией или ухудшением питания (в ней на 5100% больше железа по сравнению со шпинатом), взрослых пациентов, страдающих неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖХП) положительно отразилось на биохимическом профиле. Биохимики подтвердили снижение ЛПНП и триглицеридов, повышение ЛПВП и нормализацию артериального давления, активацию маркеров иммунной и окислительно-восстановительного профиля.
Достоверность исследований подтверждает форма лонгитюда – на протяжении года или нескольких лет. Капсулы массой 1 или 2 г, в зависимости от типа участника (здоровые и здоровые, которые страдают на ХОЗЛ и спортсмены, дети и летние), употреблялись ежедневно в течение 14–30–60 дней и затем оценилось действие спирулины. Во всех случаях был рост цитокинов и их активности, лимфоцитов и пролиферации. По этой причине неизменно снижалась вирусная нагрузка за счет поддержки и усиления естественного иммунитета.
Антиоксидантная функция и эргогенный эффект спирулины
Используемые в течение 8 недель как антиоксидант добавки Spirulina platensis по уровню маркеров малонового диальдегида и С-реактивного белка показали рост числа первого маркера и снижение – второго. Доза для спортсменов составляла 150 и 500 мг/кг. В обоих случаях она произвела положительный эргогенный эффект – как за счет биологической ценности, так и путем минимизации синтеза свободных форм кислорода, повреждающих мышечную ткань при повышенных силовых нагрузках.
Параллельно падал уровень малонового диальдегида, что намекало на ликвидацию оксидативного (окисляющего) стресса и воспаления после интенсивных тренировок. Поэтому добавка в вышеуказанной дозе микроводоросли улучшает физический статус, уменьшая действие физиологических стрессоров (особенно заметно в четырехголовой мышце бедра) и снижая выработку воспалительных цитокинов. Поэтому при длительных нагрузках атлетам рекомендовано постоянно употреблять спирулина.
Со-фикоциан, содержащийся в водоросли, обуславливает антиоксидантное и противовоспалительное действие, которое усиливается за счет фенольных соединений и других фикоцианинов. Препараты, полученные из водоросли, показали эффективность при лечении болезней, спровоцированных грамположительными бактериями.
Роль фикоцианобилина и immulina
В составе С-фикоцианина (в сухом веществе спирулины его до 20 %) обнаружено фикоцианобин, являющееся аналогом белиробина, осуществляющим ингибирование НАДФН-оксидазы. Последняя генерирует свободные радикалы и активируется при наличии инфекций и цитокинов. Immulina, уровень которой достигает 2 % от сухой массы, представляет собой сложный липополисахарид, выполняющий роль иммуностимулятора. Она усиливает иммунный ответ (действие IgA), производя экспрессию хемоккинов в моноцитарных клетках.
Регулярное употребление спирулины (известно, что она является компонентом рациона космонавтов НАСА) также повышает антиоксидантную способность сыворотки крови. Ученые привели к выводу, что улучшение микробиоты кишечника связано с ослаблением метаболического синдрома.
Биологическое значение каротиноидов и детоксикационная функция водоросли, применение при болезни Паркинсона и онкологических заболеваниях
Каротиноиды водоросли, такие как зеаксантин, β-каротин (его на 3100 % больше по сравнению с морковью) и хлорофилл обеспечивают образование витамина А в организме женщин (проверено на мешках Африки). Спирулина хеланит и в такой форме нейтрализует тяжелые металлы (кадмий и свинец, ртуть и мышьяк, медь и др.), микотоксины и пестициды в пище, воде и организме.
Это подтверждено после анализа биологических жидкостей и тканей, волос и ногтей у человека после употребления в течение 4 недель. Биоабсорбция осуществляется с помощью ионообменной связки. Экспериментально доказано, что ее употребление в сухом виде в дозе 2 г на взрослого человека в сутки позволяет за 12 недель на 45 % снизить количество тяжелых металлов и уменьшить уровень фенола.
C-фикоцианин способствует ускорению лечения гепатоцеллюлярной карциномы, поскольку он блокирует рецептор MDR1, который удаляет лекарственные вещества из клетки и тем самым усиливает терапевтическое действие. При болезнях Паркинсона спирулина выполняет нейротропную функцию и защиту дофаминергических путей, тормозя эксайтоксичность, которая должна была бы запустить, в свою очередь, некроз и апоптоз нейронов. Терапевтический эффект замечен при лечении меланомы и фибросилкомы (в дополнение к стандартному протоколу), защите клеток от повреждения на генетическом уровне.
Стимуляция нейрогенеза, гипотензивное действие и ускорение синтеза интерферона
7-дневный прием 45-180 мг/кг сухого вещества водоросли при ишемии и инсульте, инфаркти нормализует процессы окисления липидов и антиоксидантных ферментов. Поэтому нутрициологи рекомендуют употреблять ее при риске инсульта и инфаркта. Что интересно: у крыс при введении в рационе 0.1 % спирулины отразилась стимуляция нейрогенеза стволовых клеток, в результате чего осуществлялась регенерация нейронов. Аналогическое действие наблюдалось при амиотрофичном склерозе, когда через 70 дней приема снижалась скорость распада двигательных нейронов.
В исследованиях установили, что спирулина, усиливая синтез оксида азота, оказывает гипотензивный эффект благодаря прямой эндотелий-зависимой вазодилатации и активизации метаболизма архидоновой кислоты. Есть также версия, что С-фикоциан препятствует агрегации тромбоцитов, ингибируя Са2+ и тормозя процессы синтеза тромбоксана А2. Также она контролирует уровень глюкозы, создавая гликемический эффект у больных сахарным диабетом.
Ингибирование высвобождения гистамина снижает воспаление и защищает от аллергического ринита. Доказано, что Spirulina platensis останавливает анафилактическую реакцию при контакте с аллергеном. В некоторых случаях пациентам давали горячий водный экстракт спирулины для ускорения синтеза интерферона. Рост интерлейкина-12p40 был результатом регулярного употребления обычного экстракта.
Как видим, спирулина в лиофилизированной форме выполняет несколько функций: защищает организм от действия свободных радикалов и токсинов, оптимизирует липидный обмен и усиливает иммунный статус, способствует терапии онкологических заболеваний и предупреждает аллергию.
Доданий: 17 лютого 2026, 15:48
Оновлений: 17 лютого 2026, 13:48